Leona 01 - Chất ổn định làm bánh - siêu mềm
Leona 01 - Chất ổn định làm bánh - siêu mềm - Hình ảnh 2

Leona 01 - Chất ổn định làm bánh - siêu mềm

Chất ổn định cho bánh bông lan (SP - Sponge cake Stablizer) có tác dụng cải thiện cấu trúc của bánh, giúp sự phân tán đều dầu và nước trong hỗn hợp bột nhào, làm cho khối bột nhào trở nên bền vững. Nó giúp cho việc giữ khí trong quá trình đánh trộn bột, duy trì sự ổn định và phân bố đồng đều bọt khí, làm tăng thể tích thể tích bánh, tạo kết cấu mềm mịn và đồng nhất cho sản phẩm.

Liên hệ đặt hàng: 0287.109.88.66

Sản phẩm tương tự

Đến từ thương hiệu uy tín FARINA, dòng chất ổn định Leona với 3 sản phẩm Leona 01, Leona 02 và Leona F112 đưa đến cho thị trường sự lựa chọn đa dạng, đáp ứng tất cả các tiêu chuẩn cần có cho chất ổn định bánh bông lan.

• Nguyên liệu cao cấp: loại bỏ hoàn toàn vị chát khi nếm trực tiếp cũng như bánh được nướng xong;
• Giúp bánh bông, nhẹ, giảm giá thành cốt bánh;
• Dễ thao tác, độ ổn định cao, không bị xẹp sau khi đánh và nướng;
• Kết cấu mịn, lỗ khí đều, duy trì độ ẩm, độ tươi và sự mềm mại cho bánh trong thời gian dài.
• Ứng dụng trên nhiều loại sản phẩm bánh khác nhau của khách hàng như: bông lan ổ, bông lan cuộn, muffin, cupcake, cake...
• Siêu tiết kiệm: giá rẻ hơn tất cả các loại chất ổn định cùng chất lượng có mặt trên thị trường.